bxcorner.com

komunitas kesehatan pendidikan keuangan indonesia

Manfaat Kuaci Untuk Kesehatan Tubuh

Kuaci adalah makanan ringan yang terbuat dari biji semangka, biji labu, atau biji bunga matahari

Manfaat Kuaci Untuk Kesehatan Tubuh

Kuaci adalah makanan ringan yang terbuat dari biji semangka, biji labu, atau biji bunga matahari yang telah dikeringkan dan diberi garam. Proses penyangraian menghasilkan aroma harum, sementara penambahan garam memberikan rasa gurih dan memperpanjang masa simpan. Bahan-bahan seperti daun pandan, batang serai, kayu manis, kincam, dan pekak sering digunakan untuk menambah cita rasa dan aroma dalam pembuatan kuaci.

Kandungan nutrisi pada kuaci bergantung pada bahan dasarnya. Kuaci dari biji bunga matahari memiliki warna kehitaman dan kaya akan vitamin B kompleks, vitamin B6, serta vitamin E. Nutrisi ini memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti mendukung fungsi otak, memperbaiki sel-sel tubuh, melindungi kulit, dan menjaga kesehatan jantung. Karena kandungan nutrisinya, kuaci sering dianggap sebagai camilan sehat yang dapat dinikmati kapan saja. Kuaci juga bisa menjadi pilihan bagi mereka yang mencari camilan rendah kalori namun tetap bernutrisi.

Manfaat Kuaci

Berikut adalah sejumlah manfaat kuaci bagi kesehatan tubuh:

  1. Mencegah Penyakit Kanker

    Kuaci mengandung selenium, mineral yang memiliki peran penting dalam mencegah kerusakan sel yang dapat memicu kanker. Selenium membantu memperbaiki DNA dan menghambat pertumbuhan sel kanker. Kandungan vitamin E dalam kuaci juga berfungsi sebagai antioksidan, yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko terkena kanker.

  2. Camilan Sehat untuk Pengendalian Berat Badan

    Bagi yang ingin ngemil tanpa perlu khawatir berat badan bertambah, kuaci bisa menjadi pilihan yang tepat. Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak biji bunga matahari secara rutin dapat membantu menurunkan berat badan, indeks massa tubuh (BMI), dan lingkar pinggang, terutama pada individu dengan obesitas.