bxcorner.com

komunitas kesehatan pendidikan keuangan indonesia

Manfaat Daun Genjer untuk Kesehatan

Mengungkap Manfaat Luar Biasa Daun Genjer Rahasia Kesehatan Tradisional yang Terbukti Efektif untuk Tubuh Anda

Daun genjer mungkin memang tak sepopuler kangkung, bayam, atau sawi. Namun, tanaman bernama latin Limnocharis flava ini tak kalah lezat bila dijadikan tumisan.

Bonusnya lagi, manfaat daun genjer untuk kesehatan juga tak sedikit! Daun genjer memang terbukti kaya gizi. Sebanyak 100 gram genjer mengandung nutrisi antara lain:

Energi: 39 kilokaloriKarbohidrat: 7,7 gramProtein: 1,7 gramLemak: 0,2 gramSerat: 0,95 gram Kalsium: 62 miligramFosfor: 33 miligramZat besi: 17,97 miligramKalium: 300,46 miligramNatrium: 3,13 miligramMagnesium: 2,81 miligramZink: 1,28 miligramKaroten: 3,8 miligramVitamin C: 54 miligramBunga maupun daun genjer memiliki antioksidan, seperti polifenol, kardenolin, dan flavonoid.

Melancarkan Pencernaan

Sama seperti sayuran lainnya, genjer memiliki kandungan serat yang bisa melancarkan pencernaan sehingga terhindar dari sembelit.Nutrisi daun genjer juga dapat meningkatkan metabolisme, sehingga tubuh mendapatkan asupan energi yang diperlukan.